Latte Art itu gampang, bagi sebagian barista! Bagi sebagian yang lainnya, yang pasti bukan kami, Latte Art itu sulit. Saking sulitnya, mereka sampai angkat tangan. Nyerah nih yeee… Hehe…

Kami termasuk golongan pertama. Ya, dengan tegas kami sampaikan bahwa pada dasarnya Latte Art itu tidak sesulit yang dibayangkan asal Anda tahu rahasia dan kuncinya. Hal pertama yang wajib Anda kuasai dalam ikhtiar membuat Latte Art yang sempurna adalah The Perfect Cup of Espresso. Betul, karena Caffe Latte merupakan salah satu minuman turunan Espresso. Setelahnya, Anda harus mampu membuat sexy foam dalam proses milk steaming. Terakhir, teknik tuang susu hasil dari milk steaming atau dikenal dengan milk pouring juga harus benar.

Milk pouring technique yang baik akan berpengaruh terhadap tampilan Caffe Latte yang didekorasi penuh seni, Latte Art. Paling tidak, ini akan berpengaruh ke golden ring crema, lingkaran yang umumnya berwarna coklat keemasan di bagian permukaan Caffe Latte. Sebaik apapun tekstur susu yang dihasilkan dari proses milk steaming, jika tidak diimbangi dengan tehnik tuang yang baik, maka tidak akan tercipta golden ring crema apalagi Latte Art yang mengharuskan kontrol banyak hal di saat yang sama dan dalam waktu yang singkat.

Apabila Anda mau belajar Latte Art, silahkan tonton video kami di link berikut ini:

IG @syaifulbari | https://www.instagram.com/syaifulbari.id
IG @fulcaff | https://www.instagram.com/fulcaff
Video YouTube | https://www.youtube.com/SyaifulBari

Khusus Anda yang ingin belajar langsung Latte Art kepada ahlinya secara lebih serius, kami sangat menyarankan Anda bergabung ke dalam LATTE ART CLASS di Fulcaff Barista Training.