Jadwal Fulcaff Manual Brewing PRO Class pada bulan Mei 2017

Waktu: 5 sd 7 Mei 2017
Durasi: 3 Hari, 5 Jam/Hari
TERBATAS MAX 5 PESERTA!!!

Kursus Barista Kelas Manual Brewing PRO membekali peserta dengan materi penting penyeduhan kopi manual memakai 7 metode seduh favorit termasuk di dalamnya diajarkan Water Pouring Techniques dan Coffee Brewing Control, sekaligus mengajarkan cara terbaik membuat The Perfect Cup of Espresso secara manual atau yang disebut dengan Manual Espresso. Tidak hanya itu, peserta juga akan dibekali dengan materi kunci dan praktik hingga bisa membuat berbagai menu turunan Espresso seperti Cappuccino dan Caffe Latte.

HARI KE-1
Pengenalan Coffee Cupping
Pengenalan Alat Seduh Kopi
Parameter Penyeduhan Kopi
Water Pouring Techniques
Coffee Brewing Control FC

HARI KE-2
Teori dan Praktik Manual Brewing:
(1) Tubruk, (2) French Press, (3) VCD, (4) Syphon
(5) V60, (6) AeroPress, (7) ROK Presso

HARI KE-3
Teori dan Praktik Manual Brewing PRO:
Milk Steaming, Milk Frothing, Milk Pouring
Manual Espresso, Manual Cappuccino, Manual Caffe Latte

Fasilitas yang didapat: Sertifikat, Modul, Makan Siang, Camilan, Topi Fulcaff, Kopi Arabika Gayo Fulcaff 250g. Fulcaff menyiapkan semua peralatan dan bahan baku selama kursus berlangsung.