Jadwal Fulcaff Manual Brewing PRO Class April 2017

Waktu: 11 sd 13 April 2017
Durasi: 3 Hari, 5 Jam/Hari
TERBATAS UNTUK 2-5 PESERTA SAJA!

Di Fulcaff Manual Brewing PRO Class, peserta Kursus Barista akan memperoleh materi penting penyeduhan kopi manual dengan 8 metode seduh dan diajarkan juga cara membuat The Perfect Cup of Espresso secara manual atau yang kami sebut dengan Manual Espresso. Peserta juga akan dibekali dengan materi kunci dan praktik hingga bisa membuat menu turunan espresso seperti Cappuccino dan Caffè Latte. Semuanya manual, sehingga tidak membutuhkan modal selangit!

HARI KE-1
Pengenalan Coffee Cupping
Pengenalan Alat Seduh Kopi
Parameter Penyeduhan Kopi
Coffee Brewing Control FC

HARI KE-2
Teori dan Praktik Manual Brewing:
(1) Tubruk, (2) French Press, (3) VCD
(4) Syphon, (5) V60, (6) Moka Pot
(7) AeroPress, (8) ROK Presso

HARI KE-3
Teori dan Praktik Manual Brewing PRO:
Manual Espresso, Milk Steaming, Milk Frothing
Milk Pouring, Cappuccino, Caffè Latte

Fasilitas yang didapat berupa: Sertifikat, Modul, Makan Siang, Camilan, Topi Fulcaff, Kopi Arabika Gayo Fulcaff 250g dan lain sebagainya. Fulcaff menyediakan semua peralatan dan bahan baku selama kursus berlangsung. Fulcaff Manual Brewing PRO Class ini merupakan salah satu dari 4 kelas Kursus Barista yang tersedia di Kedai Kopi Fulcaff selain pilihan Espresso Machine Class, Coffee Shop Class, Latte Art Class. TERBATAS MAX 5 PESERTA!!!