Beberapa tahun terakhir ini, banyak Cafe atau Coffee Shop yang menyediakan sajian kopi di kedainya dengan Metode Penyeduhan Manual (Manual Brewing Method). Fenomena menjamurnya Manual Brewing Method di banyak kafe di seantero Nusantara sinergis dengan ketersediaan Peralatan Kopi Manual yang banyak dijual di pasaran, terutama melalui internet seperti toko online yang jumlahnya kian bertambah dari waktu ke waktu.

Penyeduhan kopi secara manual, baik teoritik maupun praktik di banyak Kedai Kopi mendapatkan apresiasi yang tinggi di kalangan penikmat kopi tanah air. Bahkan, Manual Coffee Brewing dianggap sebagai solusi untuk memikat hati peminum KOPI SACHETAN untuk beralih ke KOPI BENERAN karena dengan teknik manual mereka merasa dilibatkan dalam proses penyiapan serta penyeduhan kopi yang penuh seni dan kesan unik.

Fulcaff Barista Course menawarkan Kursus Barista Kelas Manual Brewing terbaik dan terlengkap. Pesertanya ditraining hingga bisa bahkan ada peluang magang di Fulcaff Cafe untuk mengasah dan mempertajam teori serta praktik penyeduhan kopi secara manual yang penuh seni dan tuntutan presisi. Dengan magang, peserta kursus diajak turun ke medan perang yang sesungguhnya. Mereka akan dilatih untuk presisi dan konsisten.

HARI KE-1
Pengenalan Cita Rasa Kopi
Pengenalan Alat Seduh Kopi
Parameter Penyeduhan Kopi

HARI KE-2
Teori Manual Brewing #1
Praktik Manual Brewing #1
(Tubruk, French Press, Vietnam Drip, Syphon, Ibrik, Moka Pot)

HARI KE-3
Teori Manual Brewing #2
Praktik Manual Brewing #2
(V60, Clever Dripper, Chemex, AeroPress, Handpresso, Rok Presso)

Langkah selanjutnya, peserta Kursus Barista Kelas Manual Brewing yang terpilih bisa magang di Kedai Kopi Fulcaff. Yuk ayo Kursus Barista Kelas Manual Brewing @fulcaff