Fulcaff Barista Training
ESPRESSO AND LATTE ART CLASSFulcaff Espresso and Latte Art Class
Durasi: 2 Days, 6 Hours/Day
Biaya: Rp 3.000.000/Peserta
Di Fulcaff Espresso and Latte Art Training, Anda akan belajar membuat espresso yang ideal serta espresso based drinks seperti Cappuccino dan Caffe Latte. Tidak hanya itu, Anda juga akan dipandu membuat Latte Art dengan berbagai patterns. Ya, Anda bakal mendapatkan 3 Kunci Kesempurnaan Latte Art dan lebih dari 15 Teknik Tuang Latte yang tidak akan pernah diperoleh selain di Kedai Kopi Fulcaff. Selain itu, Anda juga akan dikenalkan dengan teknik etching Latte Art di Fulcaff Coffee Shop.
Penggunaan bahan baku fresh milk selama training sangat banyak, praktik berkali-kali dan dievaluasi. Sedangkan penggunakan bahan baku coffee blend tidak dibatasi. Asyik kan?
Peserta Fulcaff Espresso Machine and Latte Art Class akan mendapatkan Sertifikat, Modul, Makan Siang, Apron Fulcaff. Fulcaff menyediakan semua peralatan dan bahan baku selama kursus berlangsung. Mari belajar membuat Espresso berikut menu turunannya sekaligus kursus Latte Art di Kedai Kopi Fulcaff bersama @syaifulbari.id dan trainer yang lainnya.
Terima kasih Doddy Samsura & batch 109
Terima kasih yang tidak terbatas kami sampaikan kepada sepuluh peserta Fulcaff Manual Brew Workshop pada tanggal 18 November 2018 @fulcaff terutama Bapak DODDY SAMSURA selaku master trainer. Beliau adalah role model yang humble dengan segudang prestasi di dunia...
HARI KE-1
Espresso Standards & Protocols
Milk Steaming Techniques
Milk Pouring Techniques
Cappuccino Theory & Practice
Caffe Latte Theory & Practice
Latte Art Theory & Practice
HARI KE-2
Latte Art Theory & Practice
Latte Art Patterns:
Heart/Tulip/Rosetta
Swan & others
Barista Hospitality & Review
