Fulcaff Barista Training
ESPRESSO AND LATTE ART CLASSFulcaff Espresso and Latte Art Class
Durasi: 2 Days, 6 Hours/DayBiaya: Rp 3.000.000/Peserta
Anda akan dipandu oleh Barista Trainer berpengalaman untuk membuat Espresso dan Milk Beverage seperti Cappuccino dan Caffe Latte mengikuti ketentuan terbaru WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP. Anda juga akan dipandu membuat Latte Art dengan berbagai patterns menarik dengan merujuk ke WORLD LATTE ART CHAMPIONSHIP, Free Pour dan atau Designer, baik secara Visual maupun Technical.
Penggunaan bahan baku fresh milk selama training sangat banyak, praktik berkali-kali dan dievaluasi oleh @syaifulbari.id 2019-2020 ILAC Visual Judge Certified. Sedangkan penggunakan bahan baku coffee blend tidak dibatasi. Asyik kan?
Peserta Fulcaff Espresso Machine and Latte Art Class akan mendapatkan Sertifikat, Modul, Makan Siang, Apron Fulcaff. Fulcaff menyediakan semua peralatan dan bahan baku selama kursus berlangsung. Mari belajar membuat Espresso berikut menu turunannya sekaligus kursus Latte Art di Fulcaff Coffee bersama @syaifulbari.id dan trainer yang lainnya.

Surface Area Partikel Kopi
Kenapa ya grind size kopi halus lebih mudah dan cepat diekstraksi ketimbang yang kasar? Dalam banyak literatur yang saya baca dielaborasi bahwa hal ini didasari oleh perbedaan Surface Area atau luas permukaan di antara kedua skala giling tersebut. Ukuran partikel kopi...
HARI KE-1
Milk Steaming Techniques
Milk Pouring Techniques
Cappuccino Theory & Practice
Caffe Latte Theory & Practice
Latte Art Theory & Practice I
WBC Rules & Regulations
HARI KE-2
Latte Art Theory & Practice II
Latte Art Patterns:
Heart/Tulip/Rosetta/Swan & others
World Latte Art Championship Rules & Regulations