Kursus Barista @fulcaff
Informasi Kelas Fulcaff Barista Training Jadwal, Biaya & Formulir Registrasi Barista TrainingFulcaff Barista Training Combo Class
Barista Training Combo Class merupakan kelas gabungan & unggulan @fulcaff Kamu akan dipandu selama 4 hari dengan durasi 6-7 jam per hari untuk belajar Basic Sensory, Manual Brew, Espresso Machine, Milk Beverages, Latte Art (Foundation / Intermediate) dan membuat aneka menu minuman Kedai Kopi kekinian. Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin bekerja sebagai Barista dari basic dan cocok pula buat kamu yang berencana menjadi Owner Café, baik dengan konsep manual, mesin atau kombinasi keduanya.Peserta mendapatkan materi training dan praktik; Sertifikat; Makan Siang; Apron Fulcaff. Fulcaff menyediakan semua peralatan dan bahan baku selama kursus berlangsung, termasuk alat tulis. Khusus alumni Fulcaff Barista Training Combo Class yang sudah menuntaskan training masih diperbolehkan praktik kembali di luar waktu kursus asal semua bahan baku bawa sendiri dan tidak dikenakan biaya lagi.
Materi pelatihan Barista Training Combo Class adalah sebagai berikut:
MATERI HARI 1
Barista HospitalityCoffee Cupping
Manual Brew Theory
Understanding Coffee Extraction & Strength
24 Variables Affecting Strength & Extraction
Brew Cycle & Water Pouring Techniques
V60 Theory & Practice (Hot & Japanese)
Refractometer & Sensory Evaluation
MATERI HARI 2
Rok Presso Theory & DemoEspresso Machine Theory & Practice
Milk Steaming & Pouring I
Cappuccino Theory & Practice
Caffe Latte Theory & Practice
Piccolo Latte Theory & Practice
Americano Theory & Practice
MATERI HARI 3
Milk Steaming & Pouring IILatte Art Theory & Practice I
Latte Art Theory & Practice II
Latte Art Theory & Practice III
MATERI HARI 4
Kopi Susu KekinianRed Velvet Latte
Sunny Taro Latte
Mocha Frizzante Latte
Chocolate Latte
Matcha Latte
Avocado Latte
Vanilla Latte
Caramel Latte
Hazelnut Latte
Premium Tea*
Latte Art Theory & Practice IV
Review & Practice Test
Combo Class @fulcaff Recommended!
Fulcaff Barista Training Combo Class merupakan kelas yang paling Recommended dan banyak dipilih karena selain durasinya lebih lama ketimbang kelas lainnya, juga disebabkan materi dan praktiknya lebih lengkap! Bahkan, peserta juga dipandu membuat aneka minuman Kedai Kopi kekinian yang best seller. Tidak hanya itu, khusus alumni Fulcaff Barista Training Combo Class yang sudah menuntaskan training masih diperbolehkan praktik kembali di luar waktu kursus asal semua bahan baku bawa sendiri & tidak dikenakan biaya lagi.SENSORY & CUPPING
Kelas ini diperuntukkan buat kamu yang ingin melatih sensory dasar, dilaksanakan dalam 1 hari dengan durasi 4 jam. Kamu akan dikenalkan Sensory B, Organic Acids, Olfactory Skills dan belajar mengisi Coffee Cupping Form dengan benar.Teori & Praktik:
– Sensory B– Organic Acids
– Olfactory Skills
– Coffee Cupping
Apa yang kamu dapatkan?
Peserta bakal mendapatkan Sertifikat dan Makan Siang. Fulcaff menyediakan peralatan serta bahan baku praktik selama kursus berlangsung.BASIC MANUAL BREW
Basic Manual Brew Class mencakup pelatihan dasar-dasar seduh kopi secara manual. Cocok untuk kamu yang ingin belajar menyeduh kopi manual brew seperti menggunakan V60 dan lainnya. Dilaksanakan dalam 1 hari dengan durasi 4 jam.Teori & Praktik:
– Understanding Coffee Extraction & Strength– Manual Brew Theory & Practice (V60 etc)
– Refractometer & Sensory Evaluation
Apa yang kamu dapatkan?
Peserta bakal mendapatkan Sertifikat, Modul, Makan Siang. Fulcaff menyediakan peralatan, bahan baku dan dipandu selama kursus berlangsung.BASIC BARISTA
Basic Barista Class merupakan kelas untuk pemula yang mau belajar Barista memakai mesin. Peserta akan dikenalkan dengan Espresso Machine dan cara penggunaan berikut perawatannya. Kelas ini dilaksanakan dalam 1 hari dengan durasi 4 jam dan fokus belajar membuat Espresso, Caffe Latte, Cappuccino, baik secara technical maupun penilaian sensory, merujuk ke World Barista Championship.Teori & Praktik:
– Barista Hospitality– Espresso Theory & Practice
– Milk Steaming Techniques
– Milk Beverage Theory & Practice
– Technical & Sensory Evaluation
Apa yang kamu peroleh?
Peserta akan mendapatkan Sertifikat, Modul, Makan Siang. Fulcaff menyediakan semua peralatan, bahan baku dan dipandu selama kursus berlangsung.BASIC LATTE ART
Kelas untuk pemula yang ingin belajar menggambar Caffe Latte dengan patterns sederhana seperti Heart, Tulip, Rosetta. Syarat untuk mengikuti kelas ini adalah kamu sudah pernah mengikuti Basic Barista Class atau telah mampu mengoperasikan mesin dan bisa membuat espresso dengan baik. Kelas ini dilaksanakan dalam 1 hari dengan durasi sekitar 4 jam.Teori & Praktik:
– Milk Steaming Techniques– Milk Pouring Techniques
– Latte Art Techniques
Latte Art Patterns:
Heart/Tulip/Rosetta
Apa yang kamu peroleh?
Peserta akan mendapatkan Sertifikat, Modul, Makan Siang. Fulcaff menyediakan semua peralatan, bahan baku dan dipandu selama kursus berlangsung.Intermediate Latte Art
Kelas ini diperuntukkan bagi kamu yang ingin belajar Latte Art tingkat lanjut. Jadi, syarat untuk mengikuti kelas ini adalah kamu sudah harus bisa Basic Barista & Basic Latte Art seperti mampu membuat Espresso & pola dasar Latte Art seperti Heart, Tulip dan Rosetta. Di kelas ini, kamu akan belajar berbagai teknik membuat patterns seperti Swan, Rabbit, Shiba, Unicorn, Chimpanzee dan lainnya sehingga Latte Art bikinanmu akan tampak lebih keren. Kamu akan belajar banyak hal terkait Technical & Visual dengan merujuk ke World Latte Art Championship Rules & Regulations.Kelas ini akan dilaksanakan selama 2 hari dengan durasi 5-6 jam per hari. Kamu akan mendapatkan Modul, Sertifikat, Apron Fulcaff dan praktik berkali-kali dengan dipandu oleh Latte Art Trainer dan Indonesia Latte Art Championship Certified Judge. Sangat cocok untuk kamu yang ingin mengikuti kejuaraan atau mau meningkatkan skills di bidang Latte Art.