Fulcaff Latte Art Throwdown 2017
7 TAHUN FULCAFF ITU SEDERHANA

REWARDS
Juara 1: Rp 3.000.000 + Trophy + T-shirts + Fulcaff Coffee + Certificate
Juara 2: Rp 1.500.000 + Trophy + T-shirts + Fulcaff Coffee + Certificate
Juara 3: Rp 750.000 + Trophy + T-shirts + Fulcaff Coffee + Certificate
Juara 4: Rp 500.000 + Trophy + T-shirts + Fulcaff Coffee + Certificate

DOORPRIZE
Rp 300.000
Rp 200.000
Barista Tools
Fulcaff Coffee

RUNDOWN
Virtual: 22 September sd 5 Oktober 2017
Throwdown: 12 Oktober 2017 @fulcaff

JUDGES
@syaifulbari.id
@vikirahardja
@jacksen07

Fulcaff Latte Art Throwdown merupakan rangkaian acara Ulang Tahun Fulcaff yang ke-7 pada tanggal 14 Oktober 2017 dan disupport oleh sahabat sebagai sponsornya. Selama acara throwdown berlangsung di Kedai Kopi Fulcaff Kota Depok pada tanggal 12 Oktober 2017, semua competitors yang sudah lolos dari babak virtual akan mendapatkan jatah Makan 1x dan Snack 2x serta minuman yang telah disediakan oleh panitia. Competitors juga berkesempatan mendapatkan berbagai macam Hadiah istimewa dan banyak Doorprize yang sudah disiapkan oleh Fulcaff dan sponsor.

Fulcaff Latte Art Throwdown dibagi menjadi beberapa babak, yaitu:

1) PRELIMINARY ROUND (Virtual Latte Art Competition). Babak pendahuluan ini akan dilaksanakan secara virtual di Instagram. Peserta yang berpartisipasi adalah Barista WNI yang berdomisili di tanah air. Babak pendahuluan ini mulai digelar pada tanggal 22 September dan akan berakhir pada tanggal 5 Oktober 2017. Dari ratusan bahkan ribuan peserta yang berpartisipasi di babak ini, akan dipilih 32 competitors yang akan diumumkan melalui Instagram @fulcaff antara tanggal 6 sd 7 Oktober 2017. 32 competitors akan diundang ke Kedai Kopi Fulcaff dan maju ke babak kompetisi factual. Oh ya, untuk transportasi dan penginapan semua competitors ditanggung oleh masing-masing peserta. Panitia tidak akan mengganti biaya transportasi dan penginapan peserta. Syarat dan ketentuan ini disampaikan, diketahui dan disetujui oleh peserta. Jadi, seluruh peserta yang sudah dipublikasi lolos ke babak berikutnya wajib memahami terkait ketentuan ini. Apabila ada peserta luar kota yang merasa keberatan dengan ketentuan ini dan atau berhalangan, juri di Babak Pendahuluan berhak mengganti peserta yang bersangkutan dengan peserta lainnya sesuai urutan rangking yang wajib menyatakan kesediaan hadir. Untuk Rule & Regulations Babak Pendahuluan akan dijelaskan tersendiri secara lengkap.

2) THROWDOWN ROUND. 32 competitors terbaik yang diundang ke acara Fulcaff Latte Art Throwdown akan berduel satu lawan satu dengan membuat satu pattern bebas Free Pour Latte Art di hadapan semua juri hanya dalam waktu paling lama 2 menit. Yang over time akan langsung didiskualifikasi. Peserta NOT REQUIRED untuk melakukan pull espresso. Espresso akan disiapkan oleh crew Fulcaff. Di babak duel ini, juri akan “menunjuk” 16 peserta terbaik yang akan maju ke babak berikutnya. Ya, juri hanya akan memutuskan dengan jari tangannya masing-masing untuk memilih pemenang babak duel satu lawan satu ini. Jadi, juri tidak akan menggunakan SCORESHEET. Yang menjadi kriteria penilaian di babak duel ini adalah (1) Symmetry, size and position (2) Contrast (3) Creativity (4) Difficulty and Successfully. Penjelasan lebih detail akan disampaikan oleh Head Judge atau yang mewakilinya saat meeting bersama seluruh competitors atau bisa melalui email.

3) SEMI FINAL ROUND. 16 competitors terbaik yang lolos dari babak sebelumnya akan berkompetisi kembali secara fair di babak semi final. Pada babak semi final ini, 16 peserta terbaik akan mendapatkan “tantangan” dari Judges untuk membuat satu cangkir Free Pour Latte Art dalam waktu paling lama 3 menit. Peserta yang melewati batas waktu akan langsung didiskualifikasi. Peserta wajib melakukan brew espresso dan steam susu sendiri, bukan dibantu panitia. Pattern atau pola Latte Art yang menjadi “tantangan” peserta akan dipilih oleh salah satu juri dengan menggunakan Latte Art Dice or Photo. Penentuan pemenang babak semi final akan diputuskan oleh semua juri dengan cara ditunjuk, tetap tidak memakai SCORESHEET. Adapun kriteria penilaian di babak semi final adalah (1) Identical (2) Visual foam quality (3) Contrast between ingredients (4) Harmony, size and position (5) Successfully achieved level of difficulty.

4) FINAL ROUND: 8 competitors terbaik yang masuk babak final akan diadu dengan membuat satu pattern Free Pour Latte Art andalannya masing-masing dan satu lagi Designer Latte Art (free pour and etching) dengan menggambar logo Fulcaff atau ikon lainnya terkait Ulang Tahun Fulcaff ke-7. Masing-masing peserta akan diberikan waktu 8 menit untuk membuat kedua Latte Art tersebut, sudah termasuk waktu membuat espresso dan milk steaming. Pemenang babak final akan ditentukan dengan penilaian memakai SCORESHEET yang disiapkan owner Fulcaff @syaifulbari.id Adapun kriteria penilaian di babak final adalah (1) Identical (2) Visual foam quality (3) Contrast between ingredients (4) Harmony, size and position (5) Creativity of the pattern (6) Successfully achieved level of difficulty (7) Performance (Hospitality skills, confidence, flair) (8) Overall appealing look. Dari 8 competitors di babak final ini akan diputuskan oleh juri sebanyak 4 orang pemenang yang berhak mendapatkan hadiah. Keputusan juri adalah mutlak, tidak dapat diganggu gugat oleh siapapun.

32 competitors yang lolos dari babak virtual wajib melakukan registrasi dengan membayar investasi hanya Rp 50.000 dan hangus jika yang bersangkutan tidak hadir di acara Fulcaff Latte Art Throwdown 2017. Ketentuan di atas masih dimungkinkan revisi jika juri menghendaki dan menyepakatinya. Hal-hal lainnya akan kami publikasi secara resmi di Instagram @fulcaff