Surface Area Partikel Kopi

Kenapa ya grind size kopi halus lebih mudah dan cepat diekstraksi ketimbang yang kasar? Dalam banyak literatur yang saya baca dielaborasi bahwa hal ini didasari oleh perbedaan Surface Area atau luas permukaan di antara kedua skala giling tersebut. Ukuran partikel kopi...

Le Nez Du Café

Le Nez Du Cafe, sebuah kotak menarik berisi 36 botol kecil wewangian hasil karya pria berkebangsaan Prancis yang dikenal sebagai salah satu ahli olfactory di dunia, Jean Lenoir. 36 aroma kit dibagi menjadi 4 kelompok meliputi Enzymatic, Sugar Browning, Dry...